NUTRICIÓN DEL POLLO Y GALLINA DE POSTURA

Bajo condiciones practicas los pollos tienen acceso al alimento entre 36 y 48 h después de nacidos, durante este tiempo pierden peso y los intestinos y músculos retrasan su crecimiento.  Ventajas de la alimentación temprana

1. Mejora la madurez de las aves

2.  Estimula el uso de la yema

3. Incrementa el desarrollo intestinal

4. Tiene efectos metabólicos a largo plazo

5.  Darle un alimento pre iniciador altamente digestible incrementa el peso a primer semana

6. Cada gramo de peso adicional a primer semana representa 5 g de peso extra a 49 días

7.  Alta proteína (23-24%). Las proteínas son el nutriente más importante

8.  Proteínas de origen vegetal (soya) vs origen animal (harina de carne/pescado)

9.  Mayor concentración y proporción de aminoácidos y menos carbohidratos indigestibles 

¿Cómo Optimizar la conversión alimenticia? 

¿PODEMOS MEJORAR LA CALIDAD DE LA CANAL VÍA NUTRICIÓN?

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN PISO: REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

1. ¿Qué gallina requiere más energía en su dieta?  -Ligera-por su menor consumo de alimento. 2. ¿Si consideramos la crianza en piso respecto a jaula donde se requiere mayor energía? -En piso- por el movimiento de ir a los comederos. ¿QUÉ NUTRIENTES DEBEMOS CUIDAR EN EL ALIMENTO?

1. Proteína. El nivel de proteína del alimento hará que la gallina siga creciendo al inicio de la postura, regulará el tamaño del huevo y mantendrá las plumas en buena condición.

2. Energía (grasa). Regulará el consumo de alimento, además de darle una mejor aceptación de la gallina (palatabilidad).

3. Calcio. El nivel de calcio para una gallina debe ser de al menos 4% del total de la dieta, ya que parte de la producción del cascarón depende del calcio de la dieta. Es importante tener una mezcla de calcio fino y calcio grueso

A NIVEL COMERCIAL, ¿CON QUE ALIMENTO CONTAMOS?

1. ¿Es suficiente un solo alimento?

•  No. Ocupamos al menos 2 fases.

2. ¿En gallinas ligeras será suficiente 2 alimentos?

•  No. En este tipo de gallinas ocupamos al menos 3 fases.

¿QUÉ DEBEMOS CONSIDERAR CON GALLINAS CRIADAS EN PISO Y GALLINAS CRIADAS EN JAULAS?

• El requerimiento de energía es mayor. Debido a su mayor actividad.

•  El emplume de las gallinas en este tipo de sistemas generalmente es pobre

• Deben evitarse materias primas con efectos adversos en la consistencia de las heces.  

CONCLUSIONES-GALLINA

•  Los requerimientos nutricionales de las gallinas criadas en piso respecto a las criadas en jaulas son diferentes, por lo cual en lo posible debemos adecuar las dietas para cada sistema de producción.

• Una sola dieta para gallinas no es suficiente en piso las gallinas semi-pesadas ocupan al menos 2.

• Pollos de Engorda

• Gallinas de Postura-Crianza.